MAKARI E LA PROVINCIA DI TRAPANI:
un set a cielo aperto! 📹
https://www.youtube.com/watch?v=QP-OHYNMUxY
La Sicilia torna protagonista nella fiction Rai. “Makari” prova a prendere il posto di “Montalbano” nel cuore degli spettatori, mostrando altre bellezze siciliane.
Sguardo rivolto particolarmente a Macari, piccolo borgo in provincia di Trapani, posto nella punta estrema della Sicilia, dà il nome a un intero golfo: il golfo di Macari, per l’appunto. Un luogo ricco di storia, come ben dimostrano le due torri che proteggono il territorio dall’alto.
La narrazione delle vicende conduce lo spettatore in un viaggio attraverso parte di questa splendida regione.
La natura trova spazio in questa fiction in maniera dirompente, rappresentando la quasi totalità della scenografia. Grande importanza è stata data alla selezione dei luoghi nei quali girare, spingendo i protagonisti in località come la Riserva Naturale dello Zingaro.
I paradisi siculi che si alternano, episodio dopo episodio, sono davvero tanti e incredibili, dalla Tonnara di Scopello alle cave di marmo di Custonaci.
Per quanto concerne gli ambienti cittadini, grande attenzione è rivolta a Macari, come detto, ma anche a Castelluzzo. Si tratta di due aree inserite in un territorio selvaggio e incontaminato. Un vero e proprio paradiso che vede l’uomo adattarsi alla natura, vivendo in comunione, invece di imporsi su di essa più del dovuto.
A breve distanza da Macari è possibile godere delle bellezze della spiaggia di San Vito Lo Capo. È uno dei fiori all’occhiello dell’isola, definita una delle spiagge più belle del Mediterraneo.
COSA FARE E COSA MANGIARE: EVENTI, LOCATION MOZZAFIATO PER MATRIMONI E PIATTI DAL SAPORE UNICO.
LA TONNARA DI SCOPELLO: Già protagonista in numerosi film e spot, Scopello negli ultimi anni, si è prestato come set per giovani coppie, non solo siciliane.
E’ un luogo unico, un piccolo presepe vivente, un antico baglio seicentesco dal fascino rurale. Incastonato su una rupe, il borgo assume le sembianze di un paesaggio fiabesco, ideale per una fuga romantica.
Si parte dalla scelta della Chiesa: semplice e all’aperto, con pochi sono i posti a sedere e e le panche in muratura.
L’ atmosfera è unica, in piena sintonia con le temperature estive e sullo sfondo, il mare, assoluto protagonista della scena.
La Tonnara, oltre ai vari locali, anticamente adibiti e riservati a pescatori o custodi, nell’atrio interno, presenta una chiesa sconsacrata, utilizzata per celebrazioni non liturgiche.
In particolare, è la Torre Doria, location ideale per catering, festeggiamenti, fotografie o per la fatidica prima notte di nozze. E’ un’antica torre d’avvistamento e gode di un accesso diretto e privato al mare.
IL COUS-COUS FEST
ll Cous Cous Fest è uno degli appuntamenti culinari annuali più attesi e consolidati della Sicilia. Il titolo completo dell’evento è ‘Cous Cous Fest – Il Festival Internazionale dell’Integrazione Culturale‘, in quanto il cous cous funge da alimento che promuove la fratellanza e l’integrazione tra i popoli. Questa pietanza, dal sapore mediterraneo, insieme al riso e alla pasta, rappresenta uno degli alimenti base del mondo, composto da semola di grano duro sapientemente macinata in grani fini e poi cotta a vapore. L’influenza culinaria araba in Sicilia, dunque, si esprime proprio attraverso questo piatto dal sapore singolare di questo piatto della cultura nordafricana, che può essere abbinato a pesce, carne, verdure e legumi. Sul sito dedicato è possibile trovare tutte le info sulle precedenti edizioni, segnate sempre da show cooking, concerti altri momenti imperdibili Cous Cous Fest – International Festival of Cultural Integration.
LO STREET FOOD: DA TRAPANI A MARSALA
Il cabucio: Mai sentito parlare? Il cabucio è una sorta di panino ricavato dall’impasto per la pizza. Dopo aver infornato e fatto cuocere la pagnottella, si condisce con olio extravergine d’oliva, pomodoro a fette, sale, pepe e origano.
Il miglior cabucio di tutta Trapani lo prepara il panificio Bernardo, che si trova praticamente al porto. Facile passare da lì, fare una scorta di cabuci e imbarcarsi sul traghetto per Favignana, no?
La pizza da Trapani a Marsala: Se dopo tutta questa abbondanza di fritti, focacce e pesce avete ancora qualche angolo dello stomaco libero, c’è un’altra eccellenza del cibo di strada nata nella provincia di Trapani, più precisamente a Marsala, ma diffusa ormai in tutta la Sicilia, anche se la ricetta super originale la trovate solo qua: la pizza rianata.
Già la pizza trapanese è unica nel suo genere, con un impasto a base di farina di grano duro che la rende più croccante, ma anche più morbida all’interno. Ma la rianata, signore e signori… non ci sono parole per descriverla!
Il nome “rianata” deriva dalla (enorme) quantità di origano che condisce la pizza: sarebbe come dire “origanata”, colma di origano. A parte l’origano, abbiamo i pomodori freschi, l’aglio, il pecorino grattugiato, il prezzemolo, le sarde e l’olio extravergine d’oliva. Il risultato è strabiliante: è un sapore deciso e rustico, molto diverso dallo sfincione palermitano con cui viene erroneamente paragonata.
Bando alle ciance, volete sapere dove mangiare la miglior piazza di Trapani? Alla pizzeria Calvino, naturalmente. Nata nei locali di un ex bordello, ogni giorno la pizzeria Calvino sforna centinaia di pizze da consumare in loco (sempre che riusciate a trovare un tavolino per consumarla velocemente alla buona) o da asporto. La pizza viene tagliata a quadrati e servita su di un vassoio ricoperto da uno strato di carta forno. Immancabile se siete in vacanza a Trapani. Vi consigliamo di prenotare con diversi giorni di anticipo, perchè da Calvino è quasi "impossibile" trovare posto ;) ma... NE VALE ASSOLUTAMENTE LA PENA!
Se invece preferite una pizza in stile "street food" vi consigliamo di fermarvi presso l'Antico Mercato della città di Marsala dove potete gustare la rianata nella sua versione "originale" o un ottimo panino con le panelle.
Lungo la strada che da Trapani vi porta fino a Marsala sarete "costretti" a fermarvi per ammirare lo scenario unico e mozzafiato dello Stagnone e delle Saline di Marsala.
Al tramonto poi...l'atmosfera diventa magica. Potrete fermarvi al Mama Caura per un aperitivo che non dimenticherete.
Se siete curiosi di conoscere tutte le produzioni che negli ultimi mesi hanno scelto i luoghi del trapanese cliccate qui
e adesso.... BUONA VISIONE E BUON APPETITO 😉😋😋
Commenti
Posta un commento